11月7日，在浙江工商大學(xué)錢江灣生活園區(qū)，來(lái)自麗水本土的名廚用地道的食材，為高校學(xué)子現(xiàn)場(chǎng)烹飪了一道道新鮮正宗的麗水美食。

　　記者了解到，在此次麗水旅游美食進(jìn)高�；顒�(dòng)中，主辦方共準(zhǔn)備了500余份菜品。為確保菜肴供給充分且新鮮地道，來(lái)自麗水本地的名廚在活動(dòng)前一天就進(jìn)入學(xué)校食堂開始備菜，其中241香菇、黃粿等部分食材專門從麗水各縣區(qū)(市)當(dāng)?shù)剡\(yùn)送而來(lái)。

　　位于浙西南的麗水生態(tài)環(huán)境狀況指數(shù)連續(xù)14年位列浙江省第一，麗水美食既匯聚了吳越菜系之精髓，又受甌菜影響，在口味上保持清鮮淡雅，選材以健康、生態(tài)、應(yīng)季為主，加工上追求原汁原味，極大保留食材固有的特性，口感和芳香俱佳。本報(bào)記者 孫常云